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Para aquellos que ya tienen un elevado control de todos los parámetros hemos conformado la solución total, que permite escalar y expandir tu negocio sin sobre esfuerzos de control.
Digitalización 100%
APS Gestión 360º, el servicio que completa todo el conjunto de servicios de control de la gestión de un restaurante. Es nuestro servicio integral de gestión para aquellos que ya vuelan en la gestión operativa y estratégica del negocio.
Sumamos todos los servicios en uno para que tus posibilidades de crecimiento sean eficaces y sin sobre saltos, con el control de todos los parámetros en tu smartphone.
APS GESTIÓN 360º es un servicio desarrollado sobre nuestra tecnología CUÁNTICA®, capaz de recoger toda la información de tus sistemas de gestión y relacionarla para mostrar los KPIs y variables técnicas que usan los expertos en gestión.
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2010 Máster en Dirección de Marketing. Esuma. Alicante.
2008 Titulación oficial de Sumiller. U.E.C
2001 Máster en Dirección y Gestión de Empresas Hosteleras. ICADE. Madrid.
1998-1999 Máster en Dirección y Administración de Empresas. Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.
1992-1997 Derecho. Universidad de Alicante.
Septiembre 2005 – actualidad
Director del Grupo APS. Alicante.
3 áreas de negocio:
Gestión de establecimientos de restauración.
Asesoría especializada en restaurantes.
Formación universitaria y formación in Company (KFC, Foster´s, Buger King, Vip´s, Starbucks, Papa John´s, ….)
Septiembre 1999 – Septiembre 2005
Grupo Lezama
Taberna del Alabardero. Marbella.
Junio 1992 – Agosto 1999
Accionista y gerente de Sikepo S.L. y Cashel Rock S.L.
Propietarios de establecimientos con licencia de: “Otros cafés y bares” y “Sala de fiestas”
Castellano Idioma Materno
Inglés Nivel Alto de conversación, lectura y traducción.
Certificate Advanced in English. Cambridge.
Alemán Nivel Básico. Level 1. Goethe Institut.
Cursos y seminarios U.S.A.L.I. Calidad – ISO 9000. Curso de negociación. Animación turística.
Técnicas de venta en sala. Habilidades directivas, gestión de rrrhh, transformación digital, elaboraciones de cocina, APPCC, comunicación, compras, eventos,……
Curso de ofimática bajo Windows, Excel…