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¿Cansado de los papeles, de controlar precios, anotar compras, sumar gastos y analizar ventas, cerrar caja, anotar mermas…? Nosotros nos encargamos de todo.
Te lo ponemos fácil
APS Control de Explotación, un servicio diseñado para los que no quieren tener recursos destinados a la gestión. Nos envías albaranes y facturas, las procesamos y te mostramos los datos directamente a tu smartphone.
Desde ahora tomarás decisiones con datos reales de lo que pasa en tu restaurante, mejorarás tu rentabilidad sin tocar el ordenador.
APS Control de Explotación es un servicio que desarrollamos sobre CUÁNTICA®, nuestra tecnología digital intelligence, que facilita la relación de los datos para evaluar en tiempo real lo que sucede.
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2010 Máster en Dirección de Marketing. Esuma. Alicante.
2008 Titulación oficial de Sumiller. U.E.C
2001 Máster en Dirección y Gestión de Empresas Hosteleras. ICADE. Madrid.
1998-1999 Máster en Dirección y Administración de Empresas. Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.
1992-1997 Derecho. Universidad de Alicante.
Septiembre 2005 – actualidad
Director del Grupo APS. Alicante.
3 áreas de negocio:
Gestión de establecimientos de restauración.
Asesoría especializada en restaurantes.
Formación universitaria y formación in Company (KFC, Foster´s, Buger King, Vip´s, Starbucks, Papa John´s, ….)
Septiembre 1999 – Septiembre 2005
Grupo Lezama
Taberna del Alabardero. Marbella.
Junio 1992 – Agosto 1999
Accionista y gerente de Sikepo S.L. y Cashel Rock S.L.
Propietarios de establecimientos con licencia de: “Otros cafés y bares” y “Sala de fiestas”
Castellano Idioma Materno
Inglés Nivel Alto de conversación, lectura y traducción.
Certificate Advanced in English. Cambridge.
Alemán Nivel Básico. Level 1. Goethe Institut.
Cursos y seminarios U.S.A.L.I. Calidad – ISO 9000. Curso de negociación. Animación turística.
Técnicas de venta en sala. Habilidades directivas, gestión de rrrhh, transformación digital, elaboraciones de cocina, APPCC, comunicación, compras, eventos,……
Curso de ofimática bajo Windows, Excel…