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Una herramienta para la gestión integral de negocios de hostelería.

Al fin, una herramienta para la gestión integral de negocios de hostelería. Convergen en un solo cuadro de mando los datos de todas las aplicaciones de tu empresa, en tu teléfono, tablet u ordenador.

Llevamos años desarrollando la idea de facilitar a los empresarios de hostelería una manera sencilla y económica de analizar y controlar el funcionamiento de sus negocios.

Queremos acercar la más alta tecnología para la gestión de datos analíticos a los empresarios que constituyen el tejido industrial estratégico de muchos países, los hosteleros.

Y lo hemos logrado! Ahora la inteligencia artificial aplicada a negocios está a tu alcance.

Si tu negocio ya dispone de sistemas de gestión de datos de ventas, compras, personal, clientes, pedidos, etc., te lo ponemos fácil, nos conectamos a ellas para recoger sus datos en tiempo real.

CUÁNTICA TRES60 dispone de varias herramientas para alimentar datos de personal, compras, cierres de caja y recepción de pedidos.

“Tú eliges cómo alimentar el sistema, de manera sencilla y automática”.

TRES60 es la primera de las herramientas que lanzamos al mercado para la optimización de negocios de restauración, disponible en 3 configuraciones:

BASIC

Obtén el control de los principales ratios operativos:

  • Cuenta de Explotación
  • Compras y Gestión de Stocks
  • Escandallos y Menu Egineering
  • Venta Sugerida
  • Productividad

 

Es el principio de la Gestión Integral de tu negocio. La Gestión 360º

PRO

Cuántica TRES60 Pro es te garantiza la gestión operativa completa.

Un escalón más en la gestión. Optimización máxima de todos los procesos operativos de la empresa.

Alcanzamos el análisis de resultados exhaustivo para rentabilidad total y consolidación en el tiempo de estos mismos resultados.

Un cuadro de mando definitivo para garantizar la situación económica y financiera de nuestros negocios.

PREMIUM

Conexión de CUÁNTICA a un Smart Planner.

Con Cuántica TRES60 Premium obtenemos el CONTROL TOTAL de nuestras empresas.

El cumplimiento de todos los procedimientos junto con el análisis permanente de los resultados nos proporcionará absolutamente toda la información necesaria para la gestión 360º.

Muchas gracias por su interés.



















Nico Ayela

Responsable de operaciones

FORMACIÓN ACADEMICA

2010 Máster en Dirección de Marketing. Esuma. Alicante.

2008 Titulación oficial de Sumiller. U.E.C

2001 Máster en Dirección y Gestión de Empresas Hosteleras. ICADE. Madrid.

1998-1999 Máster en Dirección y Administración de Empresas. Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.

1992-1997 Derecho. Universidad de Alicante.

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Septiembre 2005 – actualidad
Director del Grupo APS. Alicante.
3 áreas de negocio:
Gestión de establecimientos de restauración.
Asesoría especializada en restaurantes.
Formación universitaria y formación in Company (KFC, Foster´s, Buger King, Vip´s, Starbucks, Papa John´s, ….)

Septiembre 1999 – Septiembre 2005
Grupo Lezama
Taberna del Alabardero. Marbella.

Junio 1992 – Agosto 1999
Accionista y gerente de Sikepo S.L. y Cashel Rock S.L.

Propietarios de establecimientos con licencia de: “Otros cafés y bares” y “Sala de fiestas”

IDIOMAS

Castellano Idioma Materno

Inglés Nivel Alto de conversación, lectura y traducción.

Certificate Advanced in English. Cambridge.

Alemán Nivel Básico. Level 1. Goethe Institut.

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

Cursos y seminarios U.S.A.L.I. Calidad – ISO 9000. Curso de negociación. Animación turística.

Técnicas de venta en sala. Habilidades directivas, gestión de rrrhh, transformación digital, elaboraciones de cocina, APPCC, comunicación, compras, eventos,……

Curso de ofimática bajo Windows, Excel…