No podemos por más que mostrar agradecimiento a GASTROUNI por contar con nosotros en la nueva formación que acaba de poner en marcha junto al INSTITUTO MEDITERRÁNEO DE ESTUDIOS DE PROTOCOLO (IMED) de EXPERTO EN DIRECCIÓN DE SALA que está orientado a profesionales que deseen mejorar su formación en el área de dirección de sala de Hotel o Restaurante, centrando sus esfuerzos académicos en la obtención de conocimientos y competencias específicas que les permitan mejorar profesionalmente y especializarse en los nuevos desafíos del sector.
Con este imprescindible programa que complementa a los profesionales hosteleros, se pretende satisfacer la demanda de restaurantes y hoteles de profesionales capaces de dirigir, gestionar y organizar los departamentos de servicio al cliente en restauración. Para ello, se dota a los estudiantes de modernas técnicas, herramientas y habilidades de gestión del área de servicio para que dirijan sus departamentos de una forma organizada, moderna, digital y rentable.
El ambicioso PLAN DE ESTUDIOS en el que participamos contempla temáticas como:
MÓDULO 1. El Papel de la sala en la nueva restauración
MÓDULO 2. Gestión Económica de los Departamentos de A&B
MÓDULO 3. Gestión de las Operaciones en Servicios de Restauración
MÓDULO 4. Habilidades Directivas y Psicología del Servicio
MÓDULO 5. Recursos Humanos Administrativos y Operativos
MÓDULO 6. Restauración Hotelera y Gestión de Eventos
MÓDULO 7. Marketing en Punto de Venta y en Entornos Digitales
MÓDULO 8. Tecnología Digital en la Sala
MÓDULO 9. Inglés Aplicado a los Servicios de Restauración (Opcional)
Las plazas están limitadísimas y si queréis apuntaros, disponéis de toda la información haciendo click AQUÍ o en la imagen inferior.
¡Aprovecha la oportunidad para seguir formándote con titulación! El Experto en Dirección de Sala es un Título Propio del Instituto Mediterráneo de Estudios de Protocolo en colaboración con Gastrouni.
