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SESIONES “GESTIÓN INTELIGENTE DE UN NEGOCIO DE HOSTELERÍA”

Ya están disponibles los WEBINARS que nuestro Gestor de Clientes Arístides Cruz ha llevado a cabo junto a Gastrouni, para el Ajuntament de Castelldefels y La Guaita (Centre de Suport a L’Economia) dirigido al sector de la restauración que une tres ciclos formativos con apoyo y consultoría para la implantación y seguimiento de lo aprendido mediante un conjunto de acciones formativas en formato virtual orientadas a la detección de oportunidades en el marco de la gestión inteligente de los negocios de hostelería, del take away y delivery donde en el primer módulo hemos aportado nuestra visión para una Gestión Inteligente del modelo hostelero.

Puedes pulsar en la imagen para acceder a todos los contenidos 🙂

¡Haz click en la imagen para acceder a los webinars!

Nico Ayela

Responsable de operaciones

FORMACIÓN ACADEMICA

2010 Máster en Dirección de Marketing. Esuma. Alicante.

2008 Titulación oficial de Sumiller. U.E.C

2001 Máster en Dirección y Gestión de Empresas Hosteleras. ICADE. Madrid.

1998-1999 Máster en Dirección y Administración de Empresas. Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.

1992-1997 Derecho. Universidad de Alicante.

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Septiembre 2005 – actualidad
Director del Grupo APS. Alicante.
3 áreas de negocio:
Gestión de establecimientos de restauración.
Asesoría especializada en restaurantes.
Formación universitaria y formación in Company (KFC, Foster´s, Buger King, Vip´s, Starbucks, Papa John´s, ….)

Septiembre 1999 – Septiembre 2005
Grupo Lezama
Taberna del Alabardero. Marbella.

Junio 1992 – Agosto 1999
Accionista y gerente de Sikepo S.L. y Cashel Rock S.L.

Propietarios de establecimientos con licencia de: “Otros cafés y bares” y “Sala de fiestas”

IDIOMAS

Castellano Idioma Materno

Inglés Nivel Alto de conversación, lectura y traducción.

Certificate Advanced in English. Cambridge.

Alemán Nivel Básico. Level 1. Goethe Institut.

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

Cursos y seminarios U.S.A.L.I. Calidad – ISO 9000. Curso de negociación. Animación turística.

Técnicas de venta en sala. Habilidades directivas, gestión de rrrhh, transformación digital, elaboraciones de cocina, APPCC, comunicación, compras, eventos,……

Curso de ofimática bajo Windows, Excel…